آجر نسوز از کانی‌ها و برای مصارف مختلف و در انواع مختلف ساخته می‌شود. آجرهای نسوز به‌نوعی معروف به آچار فرانسه ساختمان است و در اکثر قسمت‌های یک بنا می‌تواند مورد استفاده قرار گیرید. آجرهای نسوز در کوره‌ها، کارگاه‌های آجرپزی، کارگاه‌های آهنگری، بنای بیرونی یک ساختمان، شومینه، قسمتی از آشپزخانه